Hohe Intensität und mineralischer Druck am Gaumen. Leichte Salzigkeit und gelbe, reife Früchte. Entwickelt im Glas Aromen von Zitrusnoten und Orangenzesten. Dezente Birne, Apfelnoten, ein bisschen Quitte und Zitronengras. Anhaltende Länge.
Westlich der Hochheimer Altstadt leigt die Gemarkung der Hochheimer Hölle - eine Hanglage, die sich bis zum Main hinunterzieht. Durch das Taunusgebirge werden die Weinberge windgeschützt und es entsteht ein optimales Kleinklima mit viel Wärme. Hier entstehen mineralische Weine mit Alterungspotential.
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Restzucker: | 7,1 g/l |
| Säuregehalt: | 7,1 g/l |
| Boden: | Sandig bis kiesig mit Lößbeimengungen sowie tonreiche Mergelböden |
| Vinifikation: | 100% Riesling, Ausbau im Edelstahltank mit gezügelter Kaltgärung |
| Speisebegleiter: | ideal zum Spargelsalat mit Erdbeeren |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| AP-Nummer : | 31052 - 007 - 19 |
